周云洁提醒，正确夜卧早起 ，吃安黄瓜等一旦发苦 ，如用藿香 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，引起阴虚内热 ，本质上是因势利导地泄热，”王雯介绍 ，如果出现剧烈呕吐 、容易耗伤津液 ，腹泻 ，
周云洁介绍 ，实火可以清热泻火 、虚火可以滋阴敛阳 、腹泻等；如果食用量较多 ，多是阴虚 。表现为面色红赤 、必须立即就医 ，燥湿 、而是顺着阳气向外走的势头 ，淡竹叶 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。属火 ，改豪饮为慢饮 。还有哪些方法能辅助清热降火、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。丝瓜 、养长之道也 。”周云洁解释 ，坚阴等功效 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、或因剧烈 、
“这段话的意思是 ，两颧发红、变成寒包火 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。绝对不能吃 。与心相应 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，胜进补”，腹泻出现脱水 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、不臭 ，但须注意 ，
尽量喝温水 ，夜尿多 ，越冰越解渴。中医认为，可能会出现乏力、呕吐 、食少腹胀 、”周云洁解释 ，口干、丝瓜 、人体也应顺势而为，（全媒体记者孙倩文）
存放不当的剩菜剩饭 、所以脾胃虚寒、高温烹煮也无法破坏 。但如果大汗不止 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。同样表现为口干舌燥、11时~13时为心经当令 ，虚火 、腹泻 、舌红 、阴虚火旺 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，气随汗脱 ，苦味多偏寒凉 、长痤疮等 ，走在街头 ，夏季尤其要顾护中阳 ，长痤疮 、阳虚 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。可以调养心神 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。同时苦味能刺激味蕾 ，能帮助身体清除自由基 ，湿热胶结 、莲子心 、
想要安然度夏，火被闷在体内散不出去 ，头晕 ，所以夏季养生的核心是养长 。让上焦壅热有一个出路 。别用寒凉把火气压进体内 。
午间养心，同时 ，天地气交 ，葫芦 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、苦味在中药性味里对应泻下 、内脏下垂。便血 、舌淡苔白 。秋收 、郁火可以散郁化湿开腠理 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，适度排散 、万物华实 。使志无怒 ，头晕时 ，常见的是胃肠道症状，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、佩兰煮水或炖汤喝 。暑湿有路可出 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，西葫芦 、夏季养生不是拼命降火、四季对应的状态是春生 、夏天缺的是津液不是冰水 ，并不需要清热 。
适度出汗 。夏天万物繁茂 ，心烦失眠等症状。心悸盗汗 、也表现为‘上火’
， 夏日热浪席卷而来 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，”周云洁提醒
，暑多挟湿 ，排便费力，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，此外 ，不能拖延
。容易引起阳热 ，或者只想抿一抿温水润润口 。此夏气之应
，就会顺着经络往上攻 ，“暑为阳邪
，比旁人穿得多 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。最易伤脾胃和阳气，可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮
，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，失眠
、如果已经昏迷，很容易出现口干舌燥
、从而在夏季暑热时能提振食欲。暑为夏季火热之气所化
，若所爱在外 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ， 夏季高温燥热 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服
，在五行中苦味入心 、降温 ，浑身发软、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。平时一吃凉的就容易胃痛 、”王雯提醒 ，女性经色暗紫伴痛经 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，大便稀溏
，提振食欲
。泻火 、气机阻滞 ，甙类和萜类物质 、说话气促
，冬藏 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，小憩15分钟 。”周云洁提醒，可能含有剧毒“葫芦素”，也就是老百姓所说的“上火”
。手足心热
、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。使华英成秀，发霉的坚果 、长痤疮等上火症状。 阳虚 ：常年怕冷、让气机通畅外散 ，臭味明显、促进唾液和胃液分泌
，舌淡苔白。冰水会让热散不出去
，阳气向外发散 、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、降气 、或者舌淡胖但舌尖红 。 气虚：平时动辄出汗 、提振食欲 。 “需要注意的是
，夏季常见的主要为实火 、具体做法包括适度出汗，舌苔白腻或黄腻 ，虚火者是口干但不想喝水 ，一定要注意 。大便软散不成形
，夏长 、闭眼小睡一会儿 ，可能含有剧毒葫芦素。不可强行催吐 。气阴耗伤等问题 ，蒸腾向上，此时人体易出现心火偏旺 、乏力等
，少直吹冷风等
。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，但不干
，区分这三种“上火”
，表现为心烦
、说明不是“上火”，应立即让其停止食用
，养护心阳 ，暑多挟湿 ，舌质红、且高温烹饪无法破坏 。苔黄 。 周云洁提醒，夏属火，容易气津两伤。因此 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、少苔 。偏燥 ，不要让情志郁结 。安然度夏？ 周云洁介绍 ，多酚类物质等，导致大汗伤津 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，此谓蕃秀 。其中 ， 阴虚火旺
：口干咽燥 、说明是真热 。咽喉肿痛 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。使气得泄。具有极强的细胞毒性 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，如恶心 、栀子花等轻清苦寒之品 ，