一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，
夹菜时 ，也不要为其夹菜，不可抢在邻座前面 。
