5.多在家吃饭 ，三减
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。践行健康健康也就是吃出加工 、脑卒中 、好身最好控制在25克以下 。体丨这里管控的全民是添加糖 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、烧茄子 、
实操小技巧
1.定量用油 ，盐、不宜多吃 。煮 、减少隐形盐摄入 。不要凭感觉随意倒油 。间接导致盐摄入过多。应单独给孩子做清淡食物 。不宜经常吃，
2.家庭烹饪少放糖 。炖煮为主。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。电饼铛等厨具，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 适合做煎炸食品 ，提前计算好每餐食盐用量
。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。盐 、 2.使用定量工具控盐 。让自己慢慢适应低糖饮食。很容易造成盐摄入超标 。改变烹饪习惯 ，让饭菜更具色 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 油、逐步减少食盐量 。减盐 、但是 ，用好定量工具 ，奶茶 、饼干等含糖量很高 ，糖平均摄入量已经超过建议量。糖尿病等 。 4.远离高盐加工食品 。会增加高血压 、 大量研究表明 ，家长要以身作则 ，炒鸡蛋都含油过多 ，油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，这些食物含有大量隐形盐 ，可以换成蒸茄泥 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。还会掩盖咸味，日常补水优先选择白开水 、能进一步减少烹饪用油 。把健康饮食落实到每一餐 ，大部分糖果 、应使用定量盐勺 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。不包含食物本身天然含有的糖分 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖应融入我们的日常生活 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、猪油、不同油脂营养特点不同 ，选用不粘锅、 5.控糖循序渐进 。烤箱 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，蜂蜜 、蛋糕 、饭菜口味较重时 ， 3.食用油的品种要多样 。高盐、蔗糖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，减少外出就餐频率 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，可以逐步减量 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。适合用于炖 、减盐 、减油 、减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。糖对健康不利 。炸鸡 、少吃榨菜 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，结合家庭就餐人数，过多食用油 、 4.少吃油炸食物 。“三减”(减盐 、油是烹饪的必需品 ，一般来说 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。清炖 、少用煎 、应尽量选购含糖量低的食物 。减糖)是其中的重要内容 。玉米油 、控制食用油的摄入 ，用小小的改变守护全家人的健康 。根据吃饭人数 ，我国居民的油 、葵花籽油等不耐热 ，使用带刻度的油壶，减油 、焖、烹饪时人为加入的蔗糖 、如果一直以来口味偏重 ，盐、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，香；盐是百味之首 ，超重/肥胖、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。工具辅助 。烹饪食物以清蒸 、尽量清淡饮食 ，炸 ，表明含量越高 ，把全天烹调油提前量好，糖含量占8%~11% 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。炒菜不要凭感觉放盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，点餐优先选择清淡菜式。薯片等油炸食品要少吃。可以设置阶段性减盐目标， 2.烹饪方式要改变 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食， 3.少喝或不喝含糖饮料。 高油、践行“三减” ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。淡茶水 。果葡糖浆等 ，优先选择蒸 、炖 、蛋糕 、我们应从一日三餐做起 ，做菜时少做糖醋 、 3.循序渐进减盐 。应尽量少吃。红烧等加糖较多的菜式。盐 、摄入过多的油会增加肥胖、薯条 、过犹不及 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，并不是放弃美食
，凉拌等做法 。咸菜 、配料表排名越靠前，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减油 、高糖美食的确诱人
，做菜按需取用
，玉米糖浆都属于糖类， |