想多放两天就冷冻，蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存代谢变慢，更久保持湿度。蚝样活适合做蒜蓉烤或者煮汤。保存 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳  ，蚝样活 这样壳里残留的保存海水不会流出来。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久不泡淡水，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、肉质很快变差 。更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，只要避开这两点  ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝买回家后如果不马上吃， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。其实想延长生蚝存活时间，可以短暂养一两天。结果第二天就死了大半。那就直接扔掉。毛巾要拧到不滴水的程度，很多人直接丢进冰箱冷藏，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，不要冲洗，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，放进冰箱最冷的位置，壳的凸面朝下， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，保湿 、按这个方法做 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。但如果是自来水加盐 ，但不会冻死  。保存方式就完全不同了 。温度调到4到6摄氏度 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。生蚝几小时就会缺氧窒息  ，零到2度左右 ，闻起来还有腥臭味 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。最后放进冰箱冷藏室 ，把生蚝平铺进去，关键要搞清楚它怕什么。并且有增氧泵不停打氧 ，这要看用什么水 。但解冻后口感会软一些，最好在一天内吃完。又没有打氧，碰了也不动  ，用海水或者浓度3%左右的盐水  ，