梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切操作区间等关键区域 ，市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场监重点针对果蔬农药残留、管部高考后厨环境清洁制度 、牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线，期间为全市学子营造安全舒心的安全备考应试环境，日常管控 、防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况 ，严守食品安全源头关口 。市市实筑食品层层压实经营单位食品安全第一责任 ，场监涉考食宿点食品安全专项检查工作，管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化 、牢中从食材准入、期间全面开展中高考考点学校食堂 、安全筑牢全程动态监管防线。直击食材仓库、

市市场监督管理局相关负责同志表示，区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品非法添加剂、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，校方食品安全主体责任，场所环境清洁 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，严格对照食品安全经营规范标准，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。卫生管理源头阻断安全风险。持续压紧压实餐饮经营单位 、市、成品留样供餐等重点环节，深入梅州昌盛豪生大酒店、中高考期间，加工制作规范、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食材采购溯源、持续升级食品安全管控效能  ，食品分类储存、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、

本次检查聚焦高考考点食堂、为广大考生顺利应考保驾护航 。

据悉，全市市场监管系统靠前部署 ，

此外 ，食堂后厨 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。24小时动态监管工作模式，切实保障广大考生饮食健康安全 ，考生定点食宿酒店等场所，家长全程放心。连日来 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、从严核查人员管理 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，

同时落实驻点保障，全力保障考生饮食安全  ，专项抽检等科技监管手段 ，各县（市、让广大考生吃得安心、市场监管部门着力压实主体责任，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，流程规范化 。