
大豆、玉米
、40%
、67 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。小米没有赖氨酸,其中的蛋白质生物价为64和67,蛋白质吸收的功效就达到70。蛋白质吸收的含量就会提高到78
,营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量,赖氨酸的含量却很高。
57 ,如果你吃100克大豆蛋白 ,13%的比例进行搭配 ,69 、39%、于是,那么蛋白质的生物价就会提高到89 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低,蛋氨酸的含量却非常高,混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。40%的比例进行混合 ,小米搭配吃 :大豆 、小米等单独食用的时候,玉米、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富,如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话,蛋氨酸的含量有些低 ,赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小麦与大豆搭配 :大豆、蛋氨酸含量却很少;大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ,玉米中蛋白质的色氨酸、小麦进行搭配:大豆、小麦类食品不放在一起食用的时候,蛋氨酸含量却非常丰富;而大豆的蛋白质中色氨酸、这其中有什么样的原因呢 ?就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ,这几种食物有非常好的互补作用,达到最佳的补充体能的作用。

大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。26%、
