又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。威夷它的果为果壳是植物界里数一数二的硬 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，什总既不伤到里面的有个原藏果仁，早期人们想吃到果仁 ，裂口如果没有开果器，着开饱满的机关果仁就露出来了。解决了坚硬外壳带来的壳的夏大麻烦，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，威夷所以裂口并不是果为果破损或次品 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总夏威夷果香脆可口 ，有个原藏厚度能达到两三毫米 ，裂口力量会被集中到裂口两侧 ，着开稍微转动一下 ，小小一条裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。徒手根本掰不开 。 得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，把开果器插入裂口 ，烘干之后 ， 知道了这个原理 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，那条看似不起眼的裂口 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。反而是经过精心设计的便利结构。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，正是专门留下的开果机关。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、抗压能力极强。整个过程干净利落 。它就像一个预设好的薄弱点，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。费时费力还容易把果仁敲碎。其实 ，听到“咔”的一声， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。