7 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面
14 、食油
16 、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，南方女也能玩葱 、转陕
9 、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
5、饧好面团擀成长条状，
13 、
3 、水161g 、
2 、两手揪住面的两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，这样就会越扯越长。把剂子码放在盘子上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
15、姜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、揉成光滑面团。葱 、7分钟） 。姜末1汤匙、生抽 、
8 、辣椒粉备好 。蒜、捞出盛在碗内 。醒好的面团搓成长条状 。
11 、辣椒粉码在面上 。生抽3汤匙 ，
材料 ：面粉300g 、均匀切割成小剂子 ，面团上刷一层油 ，
4 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
6 、蒜末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，拌匀即可。
10 、