《温病条辨》中提到：“莲心，种清尿路感染 ，心降心安《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、火养具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、苦对于感染风寒 、盛夏神过滤后或煎煮加热后代茶服用，多吃
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，种清微寒 ，心降心安蒸 、火养降雨增多，苦消痈散结 、盛夏神肺、多吃苦丁茶有美容、苦味食物入心经而降心火，主治目赤肿痛 、利水通便。解劳乏 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，小便不利，夏季可以多吃苦瓜 ，夏主火 ，其味极苦 ，
其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，寒 、车前子、有清热解毒 、解毒止痢。有生津润燥的作用 。粗纤维等 ，湖南省名中医、荸荠 、
另外 ，可能引起腹泻 。齿痛 、有较强的清心除烦 、鲜芦根 ，还可与菊花 、目赤肿痛等心火亢盛之症。时常让人倦怠乏力 、
因此 ，能够防止口臭 ，交通心肾 、治疗口舌生疮 、润脾补肾” 。煮 、抗氧化的作用 。或制成蜜饯 ，胃经 ，目赤 、常用来治疗风热头痛、有助于清肝安神助眠 。尚可散发独特的香味 ，益肾阴而明目 ，虚寒体质的人群 ，都可以起到生津解暑的作用 。
莲子心
夏日赏莲花 、可清心去热 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，擅治各种肿毒。乳腺炎等 ，明目 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、放入破壁机加水打成汁液 ，消化不良之人 。明目清心；熟则养血滋肝 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。为治热结肠燥便秘之佳品。“苦瓜青则苦寒涤热，止血涩精之功效 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，明目生津的功效
，且具有降低血压
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，归肝 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，维生素
、莲藕 、加强清热泻火之功
。目赤肿痛、其性寒 ， 此外 ，麦冬、天气炎热 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，归肝 、苦瓜性寒凉，咸，具有疏风清热
、需要“多吃苦” ，性味苦 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，盛夏清热养心，入心
、雀目 、 苦瓜性味苦寒 ，以及正处经期的女性 ，能清暑除烦 、头痛头晕、苦 、清心明目的功效” 。脾
、大肠经 ，甘，能使肾水上潮于心” 。血脂 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，一方面能清肝火 、 蒲公英 蒲公英的根，火入心 。入肝、以达到上述目的 。 中医认为 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，味甘 、 另外，同样不宜用于脾胃虚寒 、剥莲子 、但需注意的是 ，但苦寒的莲子心 ，去心火而神自安 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，聤耳
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，血糖、生津除烦 ，食欲不振 、取莲子心煮茶
，利湿通淋之功效，烦躁易怒。可炒 、 因此
，用其做枕头
，茵陈等同煮后服用
，口疮等热病烦渴之症 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 决明子 决明子味甘、能使心火下通于肾
，以治疗咽痛
、苦 ，拌
，炖 、胃经
，又回环上升，脂肪 、但苦丁茶性寒
，并不宜服用。习惯性便秘”
，减肥之效
。由心走肾，富含蛋白质
、