5 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭魔芋 、锅土魔芋 、餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭蒜片各适量 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭放入蒜片 、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，胡萝卜切丝待用
2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
青蒜切寸断，材料 ：土豆500克、糖，胡萝卜、洗净锅入油 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、红尖椒一根
做法 ：
1 、
3 、蒜薹、这样炸的时候比较方便些)，