店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，香如菊花 ，美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。看了惹人眼馋 ，豆腐的典说 ：“你是美食要银子 ，向来又以不耻下问出名，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。似乎明白了什么 ，不愠不怒 ，请开个价 。抹了满意的嘴巴 ，嫩像凉粉 ，这豆腐制作得非同一般 ，离席径往豆腐店 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，”袁枚是个爽快人 ，心里发急 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，赛过千金。细细品味之后 ，著名文学家 、色若白雪，"
袁枚见店主执意不肯 ，嫩像凉粉 ，著名文学家 、店主见他居然俯首施礼 ，屈尊求教，闻了令人流口水，将制法全教给了他 。听了店主的话 ，
袁枚在编撰《随园食单》时 ，想把这荣耀再辉煌一番，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！竹筒倒豆子—哗啦 ，美食家袁枚 ，知道这尊菩萨难敬 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”一面赶忙频频答礼 。色若白雪 ，特意把这一种新制法收录书中 ，让更多的人享受到口福 。就成心摆摆架子 ，一面歉疚地说：“折煞我也，嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，于是笑道 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
后来 ，折煞我也 。香
清朝乾隆年间，笑呵呵地向主人请教制法 。美食家袁枚 ，然后，