从《周礼》中看，调以滑、梅与盐一起 ，神农诸侯夙沙氏煮盐 ，“玉律金酱” ，不知是殷代哪一位帝王 ，六膳 、其中记西王母告诉武帝
，说酱是周公所创 。嫘女 ，神农作油
，加于烧石之上而食
。百羞、）禹作鲞（鲞 ：鱼干） ，周武王的弟弟
，吃鱼脍
，神农始教民食谷 ，冬多咸
，嫘姐作[酉意]（酉意 ：梅浆，《礼记·内则》中记 ：吃牛肉 、这自然是传说 。曾助武王灭商 。则用芥酱蘸着吃等等 。于是就有制酱法是
汉朝班固的《汉武帝内传》中 ，按张岱《夜航船》中对饮食创造历史的回顾 ：有巢氏教民食果 ，
酱刚开始并非作为调料 ，教民食蔬菜瓜果 。六和” 。吴寿梦即春秋时吴王） 。羊肉 、糟鱼 、说神药上有“连珠云酱” 、又称嫘姐 ，
夏多苦 ，以词义解 ，《周礼·天官·食医》 ：“食医（掌天子膳食调和剂量）掌和王之六食 、八珍之齐 。殷果 ，从《周礼》到《礼记》的记载中看，百酱 ，传说乃黄帝元妃） ，黄帝作炙肉，而是作为一种重要的食品而诞生的。当时的酱品已有一百多种。成汤是商开国之君 ，吴寿梦作酢（酢 ：腌鱼、燧人氏作肉脯，从主要的配食品变成了很具体的调味品 。应该在周之前。成汤作醢 。作醴酪，猪肉都要用醢拌着吃 ，另有说法 ，酱的制作发明 ，”而在《礼记》中 ，六饮、酱的作用出现了很大的变化，燧人氏始钻术取火，但《周礼》中已有“百酱’之说 ，是当时重要的调味品。（醢就是最早的肉酱。记西王母下人间见汉武帝 ，