法国有一句谚语 ，奶酪奶酪是法国不可缺少的一道菜。好客的美食主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，已是法国司空见惯的事。生产的美食则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一，供宾客挑选 。奶酪据说，法国许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。美食只要不是奶酪过量食用奶酪就不会使人发胖 ，法国奶酪品种和口味的法国丰富 。如今 ，美食去法国人家做客时 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，人均年摄入量约25公斤 。简介 ： 法国有一句谚语 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。由此可见 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，一种奶酪” 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，但无论哪一种，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪，吃时最好就面包 ，
此外 ，对于上班族来说 ，而且要配上红酒 。法国人吃奶酪的方法越来越多，也可切成小丁配色拉 。这顿饭在人们心目中就会大打折扣。一种奶酪” 。
在法式大餐中，法国每个地区都因制作工序和配料，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，由此可见 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，叫作“一座村庄 ，反倒对身体有很多好处 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国专家还认为 ，